تعرف على فائدة السمسم للحمام

وكسب بذرة السمسم : يحتوى على معظم الأحماض الأمينية الأساسية بمستويات تساعد على النمو خصوصاً المثيونين والحامض الأمينى الناقص وهو الليسين، وكسب السمسم محتواه عال ٍ من Phytic acid، ويحتوى على عامل مضاد للبيرودكسين، وكذلك يحتوى على نسبة قد تصل إلى حوالى 40 % من البروتين الخام، ويمكن إستعماله بنسبة تصل إلى 25 %، وهو غنى بالأملاح المعدنية وخصوصا الكالسيوم والفوسفور، ولكن بصورة غير متاحة بنسبة 100 % .

التركيب الكيماوي لبذور السمسم المجففة طبيعياً :

تحتوي بذور السمسم بالمتوسط على المواد الأساسية بالنسب التالية :

بروتين20.5 %

دهن أو زيت 50 %

كربواهيدرات 15 %

ماء 6 %

رماد 5.5 %

ألياف 3 %

**الأصناف الأمريكية تتصف بارتفاع نسبة البروتين، كما أن كسب السمسم يعتبر من الأغذية الشهية، و الغنية بالعناصر الغذائية والبروتين و السهل الهضم، و هو غنى بالأملاح المعدنية خاصة الكالسيوم و الفسفور (PHOSPHORUS) و صالح لتغذية جميع أنواع الحيوانات، و يجب أن يعطى الكسب بكميات معقولة وبالتدريج حتى لا يتسبب في اضطراب عملية الهضم

الجرعة:

يضاف للكلفة فى حدود 5% فقط